为什么选择火锅,选择徐升记

新锐品牌走俏二三线城市

在一二级城市火锅市场竞争趋于白热化之际,徐升记凭借独到的战略眼光,将视野投向了二三线城市。现如今,仅山东 136 个区县的覆盖率便已超 90%。 徐升记大力推行 “区域为王” 策略,以山东总部为核心,逐步向周边 500 公里范围内的城市拓展延伸,着重布局山河四省以及苏北皖北山西天津等区域,力求五年内达成百城千店的宏伟目标。

火锅赛道持续扩容

在餐饮行业中,火锅因标准化程度高、管理体系成熟且群众基础广泛,始终占据着较大的市场份额。以 2022 年全国餐饮总收入 43.941 亿元为例,火锅品类的市场规模约为总市场份额的 11%。据红餐大数据表明,在经历 2022 年的负增长后,火锅品类市场规模有望于 2023 年回升至 5200 亿元左右。 如今,火锅的高端化与高质价比趋势并驾齐驱,再加上其特有的聚会聚餐属性,已然成为消费者青睐的就餐选择。 徐升记以不改良的川味、高品质菜品为引领,辅以优质服务以及充满浓重市井风格的装修特色,在火锅赛道上脱颖而出。 自 2023 年 9 月 1 日第一家加盟店开业起,截至 2023 年 6 月 19 日,仅仅 7 个月的时间,徐升记的加盟门店数量便突破 100 家,签约门店数量更是达到 125 家,展现出强劲的发展势头与巨大的市场潜力。

徐升记的榜单数据–品牌优势

截止2025年3月,美团、抖音、大众点评榜单数据如下: 营业的264家门店(开业三个月后)美团平均分4.97、抖音平均分4.87、大众点评平均分4.74。 点评市级榜单第一112个、点评区县榜第一194个、点评济南区县级榜单29个、美团市级榜单43个、美团区县级榜单125个、美团济南区县级榜单14个、抖音区县级榜单198个、抖音市级榜单132个、抖音济南区县级榜单26个、抖音好评榜第一198个、抖音人气榜第一186个、大众点评好评榜第一155个、美团好评榜第一104个。

招商加盟

我们徐升记

菜品是生命

徐升记始终将食品安全放在首位,每一件菜品都层层严选把关,选用最优质的原料,最新鲜的菜品,让顾客吃的安心,吃的放心。而且食材种类丰富多样,除招牌特色手撕鲜毛肚、冷锅嫩鸭血、九尺鲜鸭肠外,还有独创的“好味十佳菜”、“优品熊猫猪”、“巴渝风味三鲜”和“川渝卤味四珍”等菜品,为顾客带来更丰富的就餐选择。

服务是灵魂

徐升记始终坚持顾客至上的理念,从人员选取到上岗培训,一直坚持高要求高标准,严格考核每一位员工的服务细节。同时,还设有专门的督导、神秘访客及线上巡查人员,持续性跟进门店及员工表现,确保每一位员工都能始终保持着热情与专业,为顾客提供及时、高效的服务。

环境是情怀

为了让顾客有重庆老火锅的真实感,还原市井火锅烟火气,徐升记在环境装修上也做了细致呈现。怀旧的桌椅、报纸、碗筷,红砖,以及富有重庆特色的墙面涂鸦,与老火锅相结合。在火锅的热气翻涌中,热辣与欢畅尽显;在涮煮的筷影交织中,美味与温馨同在。

口味是核心

传统工艺不改良:坚持12道传统工艺、6小时焖制、好吃不上火
真材实料不改良:坚守原料原产地溯源、坚持使用一次性锅底
纯正味道不改良:坚持最初重庆味道、三斤牛油一斤料、坚持使用42味香辛料

为什么选择我们

小模型,大收益

Small model,big gains!

01

科学的数据分析

符合品牌运营模型的商圈推荐,更适应品牌模型的投资回报预算建议,更细致的店铺盈利分析,降低经营风险。

02

全流程筹备协助

门店设计-证照办理-装修协助-人员招募-培训安排-设备食材订购协助-营销活动分享-开业支持,全程专人跟进。

03

专业培训支持

品牌所属体系化理论+实操培训,从门店管理-人员管理-门店经营,全方位专业培训体系,实现新手到专业的升级。

04

营销推广服务

专业的营销团队,线上线下多渠道多方式营销手段,结合市场差异,制定更适合门店的开业、日常、重大事件等营销策划和宣传。

05

系统可视化服务

集团数字化系统体系,从盈利数据、采购数据、财务报表等可视化系统,进行门店经营性分析,提升门店经营数据。

Investment conditions

招商条件

若您了解并认可徐升记的品牌文化,且评估您的企业符合以下“加盟商要求”,可拨打右侧加盟电话进行沟通,期待您的来电。

    坚定的合作意向
    坚定的合作意向

    对于合作伙伴的选择慎重又严苛,我们期望合作伙伴能做好时间准备和心理准备,共同创造更大的价值

      坚持合作理念
      坚持合作理念

      始终坚持“共同付出、共同成长、共同成功”的合作理念,希望能与志同道合的伙伴共同奋斗

        认同经营理念
        认同经营理念

        对品牌有着强烈的自信心,我们期望合作伙伴愿意接收总部的经营理念,并能够共同发展

          重视品牌形象
          重视品牌形象

          重视品牌形象和用户口碑,我们期望合作伙伴同样愿意维护总部的品牌及企业形象,不损害消费者利益

          加盟流程

          自创立以来,徐升记以其卓越的品质、创新的理念和优质的服务,在市场上迅速崛起,成为火锅行业内的佼佼者。我们致力于为消费者提供最优质的产品和体验,同时也为广大加盟商提供一个实现梦想、创造财富的绝佳平台。

          如果你也认可徐升记,那么现在就来了解一下加盟流程吧。

          咨询加盟提交申请

          加盟商拨打电话咨询获取相关资料,并填写加盟意向表,通过首测验筛。

          加盟方资质审核

          由总部对加盟商进行审核,符合加盟条件,加盟方实地洽谈;不符合加盟条件总部通知结果。

          选址调研

          先由加盟商进行选址调研,再由总部人员协助复核市场及选址。

          签订合作

          确定商铺选址后,双方签订合作,并由加盟商完成支付。

          开业筹备

          总部工作人员进行装修设计并跟进完成验收;加盟商参与总部培训,以及完成办证等事宜;总部人员驻店支援,指导磨合优化;加盟商完成宣传引流,准备开业。

          后续支持

          开业后对运营及宣传部分,总部提供统一支持。

          为什么加盟我们

          为合作伙伴选址负责任,创始人亲自选址

          为合作伙伴学习负责任,学习周期为一个月,考核通过方可开店

          为合作伙伴运营负责任,线上线下运营团队全程辅助后期门店营运

          为合作伙伴盈利负责任,平均回本周期6-15个月。